Beleza

Abobrinhas marinadas com vinagrete de ervas

Marinado Limoncello Chiciken Com Arroz & Limoncel.

Feta Marinado de Anis Myrtle + Courgettes &.

Uma nova idéia de receita para experimentar esta abóbora de verão vibrante

Para uma refeição elegante, experimente a receita de Antony Worrall Thompson, combinando cordeiro, co.

Frango Limoncello Marinado Com Arroz & Limon.

Baixo teor de gordura e super saudável.

Um sofisticado prato de Gordon Ramsay

1. Misture todos os ingredientes para a chermoula em uma tigela e misture.

Peixe Chermoula com tiras de courgette marinadas: Experimente este peixe Chermoula wi.

A receita usa 1 bife de perna de cordeiro, 2 colheres de sopa de azeite, sal e bla moído na hora.

Receita usa 1 courgette, cortada em fitas com um descascador, 1 laranja, suco.

Para um prato vegetariano elegante, experimente a saborosa combinação de i. De Alex MacKay.

Peixe Chermoula com tiras de courgette marinado

Abobrinha marinada Courgettes

Medula de bebê marinada (abobrinha / abobrinha)

Para um prato antipasto italiano popular, experimente a receita de Gino D'Acampo para grelhados.

Método

Para preparar as abobrinhas, corte as pontas firmes e, se forem pequenas, corte-as ao meio, se forem maiores, e corte-as em quatro partes.

Em seguida, coloque-as no vaporizador, despeje um pouco de água fervente, polvilhe as abobrinhas com um pouco de sal e deixe cozinhar, cobertas, por 10 a 14 minutos, dependendo do tamanho - elas precisam ser firmes, mas macias. Enquanto isso, prepare o molho batendo o alho com o sal em um pilão e argamassa até que se torne uma pasta cremosa. Agora trabalhe na mostarda, depois o vinagre e uma quantidade generosa de pimenta preta.

Em seguida, adicione o óleo e bata tudo bem, depois adicione as ervas. Quando as abobrinhas estiverem prontas, remova-as para uma travessa rasa e despeje o molho sobre elas. Deixe esfriar, cubra com filme plástico e deixe em local fresco ou na geladeira por várias horas, virando-as na marinada uma ou duas vezes. Eles ainda têm um bom sabor após três dias, para que você possa fazê-los com antecedência, se preferir.

Passo 1: Reúna seus ingredientes!

Receita: Para 2 pessoas

Para as abobrinhas e beringelas grelhadas:

2 abobrinhas médias, limpas e fatiadas

2 beringelas médias, limpas, em fatias finas

2 colheres de sopa de tomilho limão picado, sem talos grandes, por favor!

3 dentes de alho gordos, descascados finamente picados

um azeite virgem extra frutado

sal rosa em um moedor

Para as batatas fritas assadas no forno:

4 batatas brancas, descascadas e cortadas em batatas fritas mais grossas

sal rosa em um moedor

o mesmo evoo frutado, como usado acima

pedaços de queijo feta marinado, escorridos

Para o molho de tomilho e limão:

6 colheres de sopa do mesmo azeite extra-virgem frutado

2 colheres de sopa de suco de limão fresco

1 colher de sopa de tomilho limão picado

sal rosa em um moedor

Etapa 2: Marinar as Abobrinhas e Beringelas em fatias por cerca de 2 horas.

Marinar as abobrinhas fatiadas e beringelas por cerca de 2 horas com os ingredientes da marinada. Pegue uma tigela pequena e adicione suco de limão, tomilho-limão picado, pimenta preta, sal rosa, pedaços de alho picados e essa fruta frutada. Misture bem com um batedor pequeno e despeje sobre as abobrinhas fatiadas e as fatias de beringela. Pincele tudo com uma escova de silicone.

Passo 3: 40 minutos antes do jantar, asse as batatas fritas no forno quente.

Aproximadamente 40 minutos antes do jantar, aqueça o forno a 200 ° C por 10 minutos. Em uma assadeira, arrume suas batatas fritas. Espalhe por cima 5 grins de pimenta preta e 5 grins de sal rosa. Regue cerca de 6 gotas desse óleo frutado sobre eles. com as mãos limpas, misture tudo e asse por cerca de 25 a 30 minutos no forno quente.

Instruções de cozimento

Em uma panela grande, em fogo médio a alto, leve o vinagre e o açúcar para ferver. Adicione as fitas de courgette ou fatias de pepino e alho e cozinhe por 2 minutos.
Usando uma escumadeira, retire as fitas de courgette ou fatias de pepino, adicione o azeite e as raspas de limão ao líquido marinado. Divida a courgette ou pepino uniformemente entre os frascos esterilizados e encha em dois terços.
Despeje a marinada sobre a courgette ou pepino para encher os frascos, selar e deixe esfriar. Leve à geladeira por 2 a 3 dias antes de servir.

Nota do cozinheiro: Se fizer esta receita com pepino, adicione 2 cebolas descascadas e em fatias finas e 2 flocos de pimenta T à mistura de vinagre e distribua ½ xícara de endro picado entre os frascos cheios para adicionar mais dimensão ao sabor.

Por porção: 993,1 kJ, 0,3 g de proteína, 15,3 g de gordura, 25,2 g de carboidratos

Nada excita o Diretor de Alimentos da Woolworths TASTE, tanto quanto o desafio de criar receitas com novos alimentos inovadores - ou a emoção de criar delícias em um prato com os ingredientes mais humildes. Com Abi ao seu lado, você será um especialista em culinária em pouco tempo.

Etapa 4: Grelhe suas fatias de abobrinha e berinjela marinadas em uma panela quente.

Aqueça em fogo alto sua panela de grelhar. Quando estiver quente, pincele as fatias com a mesma marinada de um lado e coloque-as na grelha quente. Com um garfo, empurre as fatias na grelha quente. Grelhe-os por alguns minutos e, em seguida, pincele esse lado superior com a marinada e vire-os para grelhar do outro lado. Este lado leva apenas um minuto ou 2. Coloque-os em um prato grande em camadas com papel de cozinha duplo para remover o excesso de óleo. Coloque outro prato grande para aquecer.

Passo 5: Finalmente, faça seu molho de tomilho-limão e prepare-se!

Enquanto as batatas fritas estão no forno e o seu churrasco está quase terminando, faça o seu molho fácil! Pegue uma panela com tampa e adicione todos os ingredientes para o molho. Enrosque a tampa e agite o seu pote para cima e para baixo por algumas vezes. Dessa forma, seu curativo é bem misturado. Gosto! Você deve provar o limão e o tomilho picado! Yum yum!

Pratos, como na foto acima e pouco antes de servir, regue um pouco do molho delicioso em todo o prato, em um círculo! MMMMM! É delicioso com um vinho branco crocante, como este na Reserva Jacob's Creek Riesling 2009, Austrália do Sul. Um parceiro perfeito! Aproveite, docinhos! xxx

Introdução

Peço-lhe para experimentar este prato. Embora pareça bastante longo, é muito simples. Pode ser preparado com um dia de antecedência e leva apenas alguns minutos para cozinhar. Você pode experimentar outras ervas na marinada ou até especiarias, se desejar.

Assista o vídeo: Marinadas por Leo Roncon (Fevereiro 2020).